光妹：

這是爸爸寫給妳的第一封信，現在妳可能看不懂，希望將來妳能了解爸爸為妳所做的一切。

再過三天雜貨店就要開張了，爸爸有必要把我的想法告訴妳，當然妳也可以不同意，而且妳一定也有自己的想法，這無所謂，倒是夥房對我們的期待很高，雖然從一開始，大家對我們抱著懷疑的態度，不過沒關係，重要的是我們清楚我們要做什麼就好。

首先爸爸要告訴妳為什麼要開雜貨店，而不是別的店，因為在爸爸小時候，沒有什麼便利商店，大家依靠的只有雜貨店。當時整個山下里就一家夥房的阿斗伯開的雜貨店，爸爸和那些阿伯、阿姑們，都是在這裡抽糖果、吃泡麵、放鞭炮長大的。這些童年的記憶，很多是發生在雜貨店，雖然雜貨店後來關了，但是美麗的記憶仍然不斷在腦海中浮現。現在爸爸讓雜貨店重新開張，除了讓小朋友同樣擁有美麗的回憶，也希望找回逐漸失去的技藝和感情。

手工主義

不過我們的雜貨店又和一般傳統的雜貨店不一樣，因為我們強調的是「手工雜貨店」，所謂的「手工」，爸爸的定義是「非大量製造的」、「充滿多樣性的」、「以環保為出發的」。像是以前用的掃把，多半是用手工做的，因為要耗費許多工，不可能大量製造，而且可能做出來的每一支掃把都不盡相同，而製造掃把的材料也是就地取材，以自然材質為主，這和現在普遍使用的塑膠掃把是完全不同的。雖然塑膠掃把很便宜，但是手工做的掃把可以用很久，對地球資源來說是友善的。

自然健康飲食

我們吃的菜，如果以手工的原則來說，這些菜必須是有機的。所謂「有機」並不是去買有機肥，而是自己用廚餘和尿尿製作天然肥，而且不能用農藥和除草劑，所以吃到的菜可能是蟲蟲吃剩的。

如果從這三個手工的定義延伸到生活各個層面，我們可以發現，這和強調效率的現代生活是截然不同的生活哲學與態度，手工的生活是緩慢的，因為我們需要 花很多時間在生活所需，包括我們盡量自己生產和調理食物，並且以素食為主，使用的器物也盡量就地取材，並且力行資源回收與再利用，這樣的生活需要很多勞動，而這些勞動是直接與我們生活所需相關，而不是去換取鈔票。

這些想法並不是爸爸發明的，而是以前生活就是如此，在那物質缺乏的年代，尤其是住在丘陵地區的客家人，發展出一套特有的山林生活哲學，善用自然的資源，也珍惜擁有的一切，人與人之間的感情也透過「換工」的方式在維繫，爸爸只不過是喚起這些舊時記憶，透過轉換的過程，讓老東西能夠重新回到現代生活。這些想法看起來很傳統，其實很激進，因為現在多數人的生活已經被國家、媒體與企業所掌控，很多所謂現代生活的想像已經深植人心，連老一輩的人也不一定認同手工生活。雖然他們口口聲聲在懷念過去的人情味，但是對他們來說，以前的生活實在太苦了；現在生活條件改善，享有便利的一切，他們反而更喜好新事物；倒是有 些年輕一輩把老東西視為寶貝，到處搶救古蹟和古物。但畢竟這只是少數人，大部分的人生活已經脫離不了7-11、大賣場及麥當勞，當代的生活鼓勵大量消費，卻完全忽略了生活品質和生態考量。從都市到鄉村，台灣的每個角落似乎同質性愈來愈高，這實在是件很無趣的事情。爸爸希望我們的雜貨店能夠賣7-11及大賣場沒有賣的東西，而且每樣東西都清楚標示來源和製作過程，甚至讓每位客人都能親自學習如何做這些東西。我們的東西品質一定要好，至於價錢也沒有一定，因為我們不是單純在販賣商品，而是在經營人與人之間的感情。

跨出第一步

很多想法在還沒實現之前都是夢想，我們也沒有把握能夠做多少，不過至少我們的雜貨店是個起點。在雜貨店開張初期，我們將以媽媽的手工拼布作品和夥房生產的醃製品及相關農產品為主，未來也希望發展出屬於我們夥房的產業；接下來我們會把範圍逐漸擴大，包括整個山下里，然後頭份、苗栗、桃竹苗一直到全國各地。

我們希望拜訪每個地方理念相近的個人工作室、社區空間及店家──以結盟的方式，推廣「手工生活」的理念，發展手工產業，並讓每個地區的手工產品和訊息流通。當這些手工產品形成一定的量， 不但可以支持做手工的小生產者生存下去，也讓這些技藝得以傳承。另外我們也會在雜貨店開許多有關手工技藝和人文的課程，邀請一些老師傅或是朋友來講座。包括媽媽的拼布、阿汀伯的竹編、伯母的手工餅乾製作、阿寬叔的鋸弦仔和嗩吶、佳林叔叔的有機農耕和生機飲食、中杰叔叔的客家文化介紹…。我們希望夥房能夠成為手工技藝與人文教育的場所，而這些技藝和知識則是透過交換的方式，以互相學習來聯繫人與人的感情。

花啦嗶啵──藏愛的分享

二手物品的交換，也是我們雜貨店很重要的一部份。我們希望提供一個場地，讓每個人家裡用不到的物品可以流通，透過資源共享，不需要再耗費資源買新的東西。我們發現，其實每個人的家就像雜貨店一樣，堆了一大堆東西，卻不一定或很 少用到，如果說社區內的資源可以共享，需要的人可以借用，除了可以減少家庭負擔，也省下很多堆東西的空間。從七月開始，我們就要辦跳蚤市場了，最主要目的也是希望擴大物品流通的範圍，讓外地人也能進入這個交換的系統。我們客家風格跳蚤市場可是很有特色的，媽媽替跳蚤市場取了一個名字，叫做「花啦嗶啵」。「花啦嗶啵」在客家話的意思就是花得不得了，一方面媽媽做的拼布作品是以大花布為主要材料，另一方面花布對老一輩的人來說是很有感情的。當然花布並非客家人獨有，但是我們認為她有很強烈的過往記憶和象徵意義，到時我們的跳蚤市場將以整個夥房做為展演空間，除了有手工產品和二手物品的買賣及交換之外，還有手工技藝的教作和客家社區的交流活動。如果可以成功的話，我們也希望能夠到每個社區去輪流辦類似的活動。

一起實現很多夢想

回到故鄉已經三年多，其實爸爸的夢想原本是開書店，但是一方面燕林書店的阿叔已經替爸爸完成心願，另一方面對我們夥房來說，更迫切需要的是生活環境的改善，所以爸爸選擇以雜貨店作為活化夥房的起點，眼看著夥房一天天頹圮，附近的稻田也快速消失中，爸爸希望雜貨店的成立，能夠凝聚夥房的向心力，為夥房尋找一條新的出路，最重要的，是希望帶給妳以及夥房的小朋友們有一個美麗快樂的童年（當然爸爸媽媽也希望和妳們再過一次童年），或許雜貨店未必長久，但至少在妳們長大之後，還記得曾經有個雜貨店，帶給妳們一段美麗的回憶，這樣就夠了。

再過兩個月，妳就要當姊姊了，爸爸希望妳能夠暫時不要吸ㄋㄟㄋㄟ，讓媽媽可以好好休息，到時候爸爸會帶著妳一起顧店，我們一起和夥房的小朋友們玩遊戲、看故事書、畫畫，等媽媽復原後，妳就可以和小baby一起吸ㄋㄟㄋㄟ，我們全家又可以一起工作和生活，還要一起實現很多很多夢想，妳說好不好？

好朋友 爸爸留
2003年六月