---森林作釀造場 乾淨糙米做釀造原料 ---
---白匏、野桐取菌種 陶甕作容器 陽光空氣起發酵 ---
---一年以後才開甕 引來蝴蝶、甲蟲和蜜蜂 醋，熟成了 ---

一直以來，我們不管碰到任何大小事，最後都能迎刃而解，或者不在乎地把它擺一邊，最後也是不會怎麼樣。唯獨這一次，像大石頭抱在手裡，怎麼樣都放不掉。

  這件事已進行了近兩年，剛開始的幾次不成功，我們還並不以為意，但是，找得多、看得多，卻仍然沒有一絲希望時，一家人開始陷入愁雲慘霧的氛圍之中。想必大夥兒一定急著想知道我們在進行什麼樣的事，其實，這件事就是--找土地。

  也許，找一塊土地，對一般人來說，可能不是太困難的事，然而對於我們堅持自然釀造事業的農場（註一）來說，找土地就好像是抱著在尋找傳說中「神聖土地」的心情一樣慎重。這土地必須是有好水、好空氣、好陽光、沒有污染、不會土石流、平坦、獨立性佳、價錢合理，可是，往往條件具備，價錢卻不合理；價錢合理的，偏偏又是陡峭的山坡地……。就這樣，我們在這近兩年的時間裡，所看下來的地已多到無法計算了。如此疲於找地，是因為現在的房屋契約早已超過了約定時間，而有限的場地空間無法發展，使得我們的貨品供應不及，於是，土地一塊接一塊地看，卻只有讓焦慮的心情更加惡劣。

  找土地竟是如此的困難，不禁引發了我們無聊困頓時的想像力：「是否我們這輩子真的找不到地？」，「老天爺真要這樣對我們嗎？」，「聽說媽媽前世與人結怨，現在他們來報仇了。」，「算命的說只要是媽有出面過的，都不會成。」正當希望已跌落谷底時，媽說想到東部找找看；看來西部真的是沒指望了，說要到東部當然也是下了決心，因為這種感覺就像是要出國移民了，那是一件好大的事。

  在對東部不熟的情況之下，我們在事先找好了住在當地的一些友人，為我們先做探聽，我們也就開著車往最想去的台東出發。
車子向南開了好遠，繞過大武山，我們來到了台東。第一站來到在太麻里的友人家。「哇﹗海耶，太平洋啊！」 「好美唷！」，「太麻里不知道好不好？」，「地震搖得很厲害嗎？」，「那你幫我問問看」。熱心招待的朋友：「好啊﹗沒問題。」（嗯﹗大山上看大海，真不錯﹗）

  第二站我們前往台東。在台東我們停留了很久：等朋友，看土地，住宿。在這兒停留了兩天，可是，仍然找不到理想中的地，於是我們就決定找仲介幫忙。約了見面時間，仲介人帶我們前往都蘭的方向。來到都蘭，這個地方給我們的心裡感覺就是「美到不行」！ 原來經年四處看地無著的我們，來到這裡後，竟然發現幾乎每一塊地都是很喜歡的，最後我們當天就在都蘭這個地方成交了一塊有附建築物的土地。而最有價值的地方，就是那好美好美的太平洋，以及那像美女的頭的都蘭山，而杵立在海岸邊的一排排椰子樹，將海岸線襯托的更柔美了。

  誰說老天爺不眷顧我們呢？折騰了我們這麼久。喔﹗不，我想祂要給我們的是最好最美的。

回到住了四年多的橫山，一邊打包搬家，心裡裝的滿滿的還是都蘭美景。當農場搬遷過去後，而某一天來臨時，你想到都蘭走走，若我在農場的西邊時，我就跟你說，我在都蘭山上等你；當我在農場東邊時，那我就告訴你，我到都蘭灣接你。

註一：打碗花農場：是冬冬和媽媽的天然釀造事業。請見「自在閱讀人生」，第四期第四頁。除了冬冬以台灣百合命名的天然酒醋釀造品牌之外，蘭香女士長久以來的夢想是建立一個釀造村，與新舊知己者惜緣同修品味人生。   Back